Jemtehed & Brande startade 2012 i form av avancerad hobbybryggning med ett 500 liters egenkonstruerat bryggverk och 2 stycken 500 liters jästankar. Volymerna ökade för varje år och 2018 ombildades handelsbolaget till Östersundsbryggerier AB, samtidigt som nya lokaler i Brunflo invigdes.
Det nya bryggverket på 2 000 l gör det möjligt att brygga alla sorters öl med god kvalitetskontroll och årsproduktionen hos Östersundsbryggerier ligger nu på mellan 60 000 och 80 000 liter.
Jemtehed & Brande fokuserar på att brygga modernare ölstilar med lite mer äventyrliga smaker än det traditionella. Namn och etikett är ofta baserade på en eller flera superhjältar vars förlagor i verkligheten kan vara en väl bevarad hemlighet. Några exempel genom tiderna är Cada Dia IPA, Madame Saison, Naughty Burt Brown Ale, Mighty Mofaza IPA, The Preacher Imperial Stout, Johnny Quad och Tart Passion Fruit.
