Spinoff (Merlot) 750 ml 13%

Varumärke: Kmetija Stekar

Beskrivning

Aromerna påminner om röda blomblad och bär, med jordiga toner, halm, choklad,

hartser och mineral. Det är friskt, mjukt och har artiga, lätta tanniner.

Vinframställningsprocessen

Spinoff är ett rödvin på 100 % Merlot, skapat av Katarina – dotter till Janko och

Tamara Štekar – som en personlig tolkning av familjens vinstil. Druvorna

handskördas, får jäsa spontant och ligga i skalkontakt i tjugo dagar utan

temperaturkontroll. Vinet är ofiltrerat och har sedan mognat ett år på använda 225

liters ekfat (barriquer) tillsammans med sin jästfällning, vilket ger djup och karaktär.